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Concertos no centro da vila de Paredes de Coura e o ‘Vira Fest’, um pequeno camião-palco vai percorrer algumas cidades e vilas do Norte de Portugal e da Galiza. De 18 a 23 julho é a edição de 2021 da Escola do Rock de Paredes de Coura.

Escola Profissional Alto Minho Interior vai cria curso de biotecnologia para formar técnicos para fábrica de vacinas da Zendal em Paredes de Coura. O curso vai ter certificação da Agência Nacional para a Qualificação e o Ensino Profissional.

Corrida para a Vida da Liga Portuguesa Contra o Cancro decorre de 16 a 30 de maio em Paredes de Coura e tem o apoio da autarquia. A iniciativa solidária pretende angariar o maior montante possível para apoio na luta contra o cancro.

Nos dias 6 e 7 março de 2021, Paredes de Coura realiza a sua Feira Anual de Troca de Sementes. A feira realiza-se online para troca de sementes autóctones com o objetivo de preservar a riqueza biológica da região e para uma alimentação saudável.