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Município de Bragança vai levar o Festival do Butelo e das Casulas e Carnaval dos Caretos de 2021 a casa dos portugueses. Vai poder saborear o que há de melhor na gastronomia transmontana e celebrar com a arte e cultura do carnaval dos caretos.

Butelo e Casulas e o carnaval dos caretos, ou uma genuína gastronomia e um património cultural, são dois motivos para uma deslocação a Bragança de 21 a 26 de fevereiro. Gastronomia típica com os autênticos Mascarados da Península Ibérica.

No Espaço Espelho d' Água, em Lisboa, o festival fartura, proporciona almoços com chefs e mesa redonda do melhor da gastronomia brasileira, bem como exposição audiovisual, nos dias 14, 16 e 17 de novembro.

Pela primeira vez Portugal vai acolher o Concurso Internacional de Jovens Chefes. O Minho foi a região escolhida para a realização do evento em 2020, uma escolha em que a variedade e riqueza gastronómica minhota foram fatores decisivos.

Em Matosinhos, o Rally Fish, que já vai na quinta edição, conta com 58 restaurantes aderentes. De 14 de maio a 2 de junho é possível degustar um alargado conjunto de delícias gastronómicas com um copo de bom vinho por apenas 3 euros.

Segunda edição do Minho Young Chef Awards decorre nos dias 2 e 3 de maio na escola de hotelaria AESAcademy, em Vila Nova de Famalicão. Um evento para descobrir o talento da gastronomia minhota.

Jovem vencedora do Minho Young Chef Awards 2018, Beatriz Costa, vai representar Portugal no concurso European Young Chef Award, que decorre na Irlanda, a 25 e 26 de novembro. A Chef leva arroz em vinha d'alhos para mostrar ao júri a gastronomia minhota.

Cooperativa de helicicultores do norte do país realiza mais um evento de degustação de caracóis, a 28, 29 e 30 de setembro, em Famalicão. A WIDEHELIX pretende também ‘abrir o apetite’ para um negócio que está a crescer exponencialmente em Portugal.

Universidade Lusófona lança uma nova e inovadora Pós-Graduação em Turismo Gastronómico. O objetivo do curso é formar profissionais para o setor do turismo numa das áreas de maior impacto e de maior crescimento em Portugal.

Beatriz Costa, de 17 anos, vence Minho Young Chef Awards 2018 com um prato de arroz de vinha d'alhos. Um arroz de tacho cozido numa mistura de água, entrecosto estufado e vinho tinto deu à estudante de Riba d'Ave o primeiro lugar na competição.