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Estudo de investigação mostra que os idosos que seguem uma dieta mediterrânica correm menor risco de declínio cognitivo. O estudo baseado em biomarcadores acompanhou 840 pessoas, com mais de 65 anos, ao longo de 12 anos.

Aumentar as leguminosas e reduzir a carne vermelha é seguro para a saúde dos ossos e ingestão de proteínas. O estudo de investigação considera principalmente o consumo de ervilhas e favas, correspondentes a 20% da ingestão total de proteínas.

Tavira acolhe de 7 a 10 de setembro mais uma edição da Feira da Dieta Mediterrânica, Um momento para celebrar o 10.º Aniversário da inscrição na listagem da Património Cultural Imaterial (PCI) da Humanidade, da UNESCO.

Um novo estudo de investigação mostra que um baixo consumo de fibras durante a gravidez pode levar a que a criança tenha atrasos no desenvolvimento neurológico, incluindo nas habilidades de comunicação e na resolução de problemas

Novo Índice de Dieta de Saúde Planetária revela alimentos que são benéficos para ambicionar uma vida longa saudável e para o meio ambiente. Dieta mostra menor risco de morte por cancro, doenças cardíacas, respiratórias e neurodegenerativas.

Incluir ou não carne vermelha não processada ou grãos integrais numa dieta considerada saudável tem efeitos mínimos nos resultados para a saúde. A dieta global saudável desafia conselhos para limitar alimentos lácteos com alto teor de gordura.

Programas de dieta mediterrânea com baixo teor de gordura reduzem o risco de morte e ataque cardíaco em pacientes com risco de doença cardiovascular. Há programas de dieta que provavelmente também podem reduzem o risco de AVC.

É reconhecido que uma dieta diária com cogumelos diminui o risco de cancro, a saúde intestinal, protege o cérebro e é importante para as pessoas com doença de Alzheimer, esclerose múltipla e doença de Parkinson. Um fungo rico em vitamina D.

Uma dieta com um baixo nível de carboidratos aumenta os riscos de doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais e diabetes. Uma má dieta representa o principal fator de risco de morte por todas as causas.

Há uma relação entre a qualidade do microbioma intestinal e a esclerose múltipla. A descoberta é de uma equipa de investigadores que revela que uma dieta rica em fibras pode aliviar o doente e retardar a progressão da doença.