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Empresa Ferrero avaliou no âmbito da Iniciativa Cacau e Floresta risco de desflorestação e distribuiu mais de três milhões de árvores a explorações agrícolas. A empresa tem vindo a promover sustentabilidade social e ambiental em toda a cadeia de abastecimento de cacau.

Eventos cardiovasculares, como hemorragias, doenças cardíacas e tromboses, induzidos por stress podem ser diminuídos com consumo de bebida de cacau rica em flavonoides. Investigação mostra os efeitos dos flavonoides na função vascular.

Consumo de cacau melhora oxigenação do cérebro e aumenta capacidade cognitiva conclui estudo de investigação. Estudo liderado pela investigadora portuguesa Catarina Rendeiro, na Universidade de Birmingham, Reino Unido, mostra os benefícios dos flavonóides de cacau.

A bebida de cacau, o chocolate, possui vários benefícios para a saúde, que Sandra Alves, Médica e Nutricionista, dá a conhecer neste seu artigo. No Dia Mundial do Chocolate, 7 de julho, a especialista partilha ainda outros conhecimentos sobre o cacau.

Consumo de cacau aumenta o fluxo sanguíneo e melhora algumas funções musculares levando a um melhor desempenho na caminhada, em pacientes com doença arterial periférica. Concluiu estudo publicado na revista Circulation Research da American Heart Association.

Durante mais de duas semanas, de 2 a 17 de fevereiro, a Festa do Chocolate de Matosinhos é um ponto de encontro onde o chocolate assume diversas formas e cores e une pelo sabor os mais variados apreciadores.

Compostos bioativos, flavonoides e procianidinas, do cacau possuem benefícios para a saúde do coração. Um novo estudo mostrou que o consumo dos dois compostos do cacau leva a melhorias na função dos vasos sanguíneos, pressão arterial, rigidez arterial e no colesterol.

Consumo diário de uma pequena quantidade de chocolate pode ajudar a prevenir diabetes tipo 2 e resistência à insulina, indica estudo científico publicado no British Journal of Nutrition.