Tag: Alimentação

O sabor das uvas de mesa, influenciado por vários compostos voláteis, desempenha um papel significativo na preferência do consumidor e na comercialização. Os métodos...

A Puratos, empresa centenária na produção e investigação nos setores da panificação, pastelaria e chocolate, divulga as tendências de consumo destes setores para 2024...

O Parlamento Europeu aprovou o acordo político provisório com o Conselho Europeu sobre atualização das regras relativas à composição, denominação, rotulagem e apresentação de...

Ao explorar o potencial de microrganismos benéficos à saúde, investigadores argentinos isolaram bactérias láticas de queijos de cabra artesanais para a produção de leite...

A Sociedade do Crescente Vermelho Palestiniano, em coordenação com o Comité Internacional da Cruz Vermelha, conseguiu entregar 10 camiões de alimentos de ajuda da...

Os níveis elevados de estrogénio estão ligados aos riscos de cancro da mama. Como a soja contém isoflavonas, que são estrogénios vegetais, então vem...

Dia Mundial da Obesidade. Celebrar o dia 4 de março, é mais uma oportunidade para falarmos de obesidade e do doente obeso.

As leguminosas são alimentos muito ricos nutricionalmente, proporcionando elevados benefícios para a saúde. Ao assinalar-se o Dia Mundial das Leguminosas, é dada importância à informação sobre uma dieta com introdução de leguminosas.

Ranking do “World's 101 Best Canned Fish” coloca conservas Pinhais e NURI no top 10 nas categorias: Sardinhas e Cavalas.

Adotar o hábito de comer a primeira e a última refeição mais cedo pode ajudar a prevenir o risco de doenças cardiovasculares. Risco de doença cardiovascular aumento de 6% por hora de atraso na refeição da manhã.