No mês de outubro celebra-se a cerveja. Com o objetivo de “brindar” ao mais famoso festival da Baviera, na Alemanha, o Boeira Garden Hotel Porto Gaia, Curio Collection by Hilton vai acolher a Nortada – cervejeira artesanal – para um Oktoberfest à moda do Norte.
De 19 a 25 de outubro, é possível acompanhar os principais pratos servidos no restaurante Raízes – localizado junto ao lobby da unidade hoteleira de cinco estrelas – com alguns dos clássicos artesanais da cervejeira portuense, numa sugestão de pairing harmoniosa. Na sexta-feira vai ser possível degustar cervejas gratuitamente no stand da Nortada que se encontrará no interior do Raízes.
À hora de almoço, entre as 12h00 e as 15h00, é possível acompanhar o menu executivo servido no restaurante – que inclui couvert, entrada, prato principal, sobremesa, uma bebida e café, pelo valor de 16 euros – de uma das três opções de cerveja da Nortada, por apenas três euros. Optando pelo serviço à carta, a ementa sugere os pairings de cada uma das cervejas disponíveis com alguns dos clássicos do restaurante. Seja “para petiscar” ou uma sanduiche, a sugestão passa pelos Croquetes de Rabo de Boi e as Asinhas de Frango com molho Português acompanhados pela Nortada Dark Lager ou o Hambuger Boeira e o Preguinho no Pão acompanhados da Nortada Lager.
As cervejas da Nortada que vão fazer parte da ementa do restaurante Raízes, ao longo desta semana, são a Lager (100% malte, combina com a maioria dos pratos), a Dark Lager (de cor preta com sabor ligeiramente torrado, fazendo o pairing ideal com enchidos ou queijos) e a Indian Pale Ale (sabor intenso e amargor acentuado, casando com comida picante ou doces). Estas cervejas artesanais clássicas também vão estar disponíveis, de forma gratuita, para degustação no stand da Nortada na sexta-feira. Os visitantes podem ainda adquirir as cervejas Nortada no local, sendo que o valor varia entre os 6 e os 7,50 euros.
